[성남시 중원구 삽겹살 맛집] 덕원생고기

상호 : 덕원생고기

주소 : 경기 성남시 중원구 둔촌대로 305

영업시간 : 매일 11:00 - 22:30

전화번호 : 031-753-1911

 

 

한줄평 : 삼겹살 고기질이 좋고 서비스도 좋다. 가게가 넓진 않아서 주말엔 시끌벅적. 갈비는 평범.

 

태릉갈비집을 가려고했으나 문이 닫아서 가게된 덕원생고기.

밖에서 봤을땐 몰랐는데 내부에 사람이 엄청 많았다. 동네에 고깃집인데도 고기질이 좋아서 꽤 인기가 많은집이였다.

조용한 분위기를 원했는데 그렇지는 않았다. 그래도 고기맛은 좋았다.

 

고기가격은 다른 일반적인 삼겹살집과 동일하다.

칼집 생삼겹살은 벌집삼겹살이라고 과거에 체인점이 유행했었다.

칼집을 내면 숯불향이 골고루베고 고기가 불에 닫는면적이 넓어져서 빨리 골고루 익는다고 한다.

 

덕원생고기 자랑글!

 

삼겹살 한판을 시키니 이렇게 두꺼운 4조각이 나왔다. 역시 삼겹살은 두꺼워야 맛있다.

그래도 칼집을 넣어서 속까지 안익을 걱정은 없다.

 

한상이 이렇게 나오는데, 상이 좀더 넓었으면 좋겠다.

아니면 불필요한 반찬을 처음에 안주고, 셀프바가 있던데 셀프바에만 놔둬도 괜챃을것 같다.

 

 

고기가 육즙이 많고 엄청 부드럽다. 역시 칼집삼겹살은 식감이 좋다. 

주말에는 어쩔수 없겠지만 사람이 너무 많아서 시끄러웠고, 테이블 간격을 조금만 더 넓게 배치해주셧으면 좋겠다.

고기맛때문에 사람들이 잊지 못하고 찾아오는것 같다.