저탄고지 추천 음식 5가지

저탄고지 식단은 탄수화물을 제한하고 단백질과 건강한 지방이 많은 음식을 섭취하여 체중을 감량하는 대표적인 식이요법입니다. 물론 체중감량뿐만 아니라 혈당을 조절하고 몸에 염증을 줄이는 역할도 하는데, 이러한 저탄고지 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 저탄고지 음식 추천

 

저탄고지 음식은 기름진 고기만 먹는게 아니라, 야채와 채소, 견과류 등을 같이 먹어서 신체의 균형을 유지하는 방법입니다. 추천하는 저탄고지 음식들은 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.

 

전분이 적은 채소

 

저탄고지 식단이라고 하여 고기만 먹는게 아닙니다. 채소중 특히 녹말이 없는 채소를 먹어야 합니다. 감자, 고구마등 녹물과 탄수화물이 많이 포함돼있는 채소는 먹지 않는 게 좋습니다.

브로콜리-호박

전분 (녹말)이 없는 채소를 섭취하여 탄수화물 섭취를 줄여야 합니다. 대표적인 채소로는 브로콜리, 호박, 버섯, 피망 등이 있습니다. 이러한 채소들은 섬유질과 미네랄이 많아서 포만감을 주면서 동시에 필요한 영양분을 섭취할 수 있습니다.

 

 

 

건강한 지방

 

기름진 삼겹살, 치킨은 종종 먹으면 괜찮지만, 저탄고지를 한다고 해서 이러한 음식들만 먹으면 바로 살이 찌는 지름길입니다. 저탄고지 식단에서 필요한 건 건강한 지방입니다.

아보카도-올리브오일

올리브유, 아보카도, 견과류, 연어나 참치, 적당한 지방이 있는 육류등 건강하면서도 포만감을 제공하는 지방을 섭취해야 합니다. 이러한 식품들은 단독으로 먹어도 좋지만 야채와 함께 샐러드를 해서 먹으면 좋은 식재료들입니다.

 

단백질

 

근육을 성장시키고 혈당을 조절하는 역할을 하는 단백질을 저탄고지 식단에서 필수적입니다. 기름기가 적은 소고기, 돼지고기, 닭고기, 생선, 계란등이 좋습니다. 

소고기

개인적으로 돼지고기 뒷다리살, 앞다리살을 추천드립니다. 가격이 저렴하면서도 지방이 조금 들어 있어 뻑뻑한 닭가슴살 대용식으로도 좋습니다. 물론, 좀더 확실하게 관리하고자 한다면 지방함량이 거의 적은 닭가슴살을 추천드립니다.

 

 

유제품

 

유제품은 탄수화물이 적고 대부분 지방과 단백질로 이루어져 있어서 좋은 식품입니다. 특히 치즈, 그릭요거트는 추천드리는 음식입니다. 물론 그릭요구르트는 당성분이 없는 무첨가플레인요구르트를 드셔야 합니다. 플레인 요구르트는 그냥 먹기에 심심할 수 있으니 딸기나 블루베리를 얹어서 드시면 좋습니다. 

 

과당이 적은 과일

 

과당은 단당류 탄수화물로, 당이 너무 높은 과일은 먹지 않는게 좋습니다. 추천드리는 과일은 딸기, 블루베리, 아보카도입니다. 물론 이러한 과일도 일부 과당을 포함하고 있기 때문에, 매일 소량만 드시는 걸 추천드립니다. 

 

 

 저탄고지 식단 효과

 

체중감소

 

저탄고지 식단을 하시려는 분들의 가장큰 목적은 체중조절일 것입니다. 탄수화물 섭취를 줄이기 때문에 몸은 포도당이 아니라 지방을 대신 연소시킵니다. 따라서 저탄고지 식단은 체중조절에 도움을 줄 수 있습니다.

혈당 조절

 

과도한 탄수화물 섭취는 혈당 수치를 올릴 수 있기 때문에, 저 탄수화물 식단을 통해 혈당수치를 조절하는 인슐린을 적게 생성하는데 도움을 줍니다. 

 

염증 개선

 

신체 내에 발생하는 만성 염증은 암이나 면역력 저하를 유발할 수 있어서 많은 질병의 근원이 됩니다. 저탄고지 식단은 가공탄수화물을 줄여서 몸에 염증이 발생하는 줄이는데 도움을 줄 수 있습니다.

 

지금까지 저탄고지, 일명 키토제닉 식단에 대해 알아봤습니다. 개인적으로는 저탄고지 식단도 좋지만, 모든 음식을 골고루, 적당히, 너무 배부르지 않게만 먹고 운동을 매일 꾸준히 하는게 더 중요하다고 생각합니다.

 

 

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