두유 효능, 영양성분, 주의사항, 매일먹으면 어떻게 될까?

두유는 우리가 시중에서도 쉽게 구할 수 있어서 식사 대용이나, 최근에는 우유대신 요리에 활용하기도 합니다. 두유는 단백질이 많아서 건강에 좋기도 하지만, 시중의 판매되는 제품은 첨가물을 주의하기도 해야 합니다. 두유의 효능과 주의사항 등을 알아보겠습니다.

 

 

 

 

두유란?

 

두유는 콩을 갈아서 만든 음료로 고소함을 더하기 위해 잣, 볶은 깨 등을 함께 갈아서 만들기도 합니다. 삼국시대에 통일신라 초기에 우리나라에서 먹었다는 이야기가 있을 만큼 전통이 오래되었습니다. 우리나라에서 현대적인 두유는 유당불내증으로 우유를 못 드시는 분들을 위해 개발한 음료라는 이야기도 있는 만큼, 많이 마시고 있는 음료입니다.

 

 

콩

 영양성분, 칼로리

 

한국식품과학회에서 제공하는 데이터에 의하면 두유 100g당 영양성분은 아래와 같습니다. 우유와 비교했을 때 단백질과 마그네슘이 조금 더 높고,  반대로 우유에 비해 지방과 칼슘함량은 적습니다. 세부사항이 궁금하시면 위 링크를 클릭하시면 됩니다.

 

만약 단백질과 마그네슘을 섭취하는 게 주목적이면 두유를 드시고, 아니면 우유를 드셔도 괜챃습니다. 하지만 저를 포함해서 주의를 보면 위와 같은 영양성분을 생각하기보다는, 그때그때 용도나 기호에 맞게 섭취하는 편입니다. 유당불내증이 있는 경우는 두유를 주로 선택합니다.

	두유	우유
칼로리	54	61
단백질	3.27	3.15
지방	1.75	3.27
포화지방	0.205	1.865
칼슘	25	113
마그네슘	25	10
칼륨	118	132
아연	0.12	0.37

 

 

 

 

 효능

 

다이어트에 도움을 줍니다.

 

두유에는 단백질과 섬유질, 레시틴 성분이 풍부합니다. 콩은 지방이 적고 단백질이 많기 때문입니다. 물론, 당 함량이 적은 두유를 드셨을 때에 한정되는 이야기입니다. 당 함량에 대해서는 아래 적어놓았습니다. 식이섬유가 풍부해서 소량만 섭취해도 포만감을 주고, 식사량을 줄이는데 도움을 줍니다.

 

 

면역력을 높이는데 좋습니다.

 

단백질은 에너지 생성을 촉진하고, 몸의 원기회복에 좋습니다. 피로해소에 좋고, 단백질이 근육형성을 돕기 때문에 몸이 건강해지고 기력이 좋아집니다.

 

성인병예방을 돕습니다.

 

두유에 있는 불포화지방산이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선해서 성인병을 예방할 수 있습니다.

 

 

갱년기 증상에 좋습니다.

 

이소플라본이라는 성분이 있어서 갱년기증상을 겪는 분들에게 좋습니다.

 

두피 건강, 탈모 예방

 

특히 검은콩두유는 탈모를 예방하는데 좋습니다. 두유 단백질이 모발과 두피에 영향을 공급해서 도움을 주고, 이소플라본이 남성호르몬을 중화해서 탈모에 도움을 줍니다.

 

뼈 건강에 좋습니다.

 

칼슘이 풍부해서 뼈 질환을 예방하고, 골밀도를 증가시켜서 골다공증을 예방합니다. 따라서 성장기에 있는 아이들이 키가 크고 발달에도 좋고, 노인분들은 뼈건강이 약해지기 쉬우므로 꾸준히 드시면 좋습니다.

 

 

 

 

 주의사항 및 부작용 (매일 먹으면?)

 

무첨가 두유

 

개인적으로는 무첨가 두유를 먹는 걸 추천드립니다. 물론, 달콤한 맛이 없기 때문에 손이 가지 않는 것은 사실이지만 건강만 본다면 무첨가 두유가 좋습니다. 무첨가 두유는 매일 먹어도 괜찮습니다.

 

두유

첨가물이 들어가 있는 두유

 

 

시중에 나와있는 두유는 달콤한 맛을 위에 다양한 첨가물들이 들어있습니다. 따라서 가장 좋은 건 뒷면에 있는 성분표를 보시는 게 좋습니다. 

 

특히 주의해야 할 것은 당류입니다. 당류는 크게 보면 설탕이나 액상과당등을 의미하는데, 두유는 단맛을 내기 위해서 당 함량이 높은 경우가 많습니다. 물론 다른 주스나, 콜라 등 음료에 비해서는 적지만 많이 먹으면 좋지 않습니다. 특히 아이들은 당을 많이 섭취하게 되면 비만, 성인병, 치아 건강에 좋지 않습니다.

 

물론 일주일에 한두 번 정도 먹는 건 좋겠지만, 평소에 음식을 달게 드시는 분들이라면 당이 많이 들어간 두유는 매일 먹으면 안 좋습니다.

 

이외에 콩은 국내산 콩이 좋고, GMO 유전자 조작이 아닌 콩으로 만든 두유가 좋습니다. 물론 이러한 두유는 가격이 비쌀 수밖에 없기 때문에 적정한 가격선에서 선택하시면 좋습니다.

 

 정리

 

두유는 단백질과 마그네슘, 섬유질이 많아서 다이어트, 뼈건강, 두피건강 등에 도움을 주는 음료입니다. 두유를 선택할 때는 가능하시면 무첨가 두유를 고르시는데 좋고, 첨가물이 있을 경우 당함량이 낮은 두유를 고르시면 좋습니다. 

 

 

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