깔라만시는 우리나라에서 숙취해소, 디톡스 효과를 얻기 위해 많은 분들이 찾는 과일입니다. 과일을 생으로 먹기보다는 깔라만시 원액을 희석시켜서 먹거나, 성분이 포함된 음료를 먹는 게 대부분입니다. 깔라만시에 대해 정리해 봤습니다.
깔라만시란?
깔라만시는 귤종류의 과일로 시큼한 맛이 나는 게 특징입니다. 깔라만시는 필리핀, 인도네시아와 같은 동남아시아에서 흔하게 볼 수 있는데, 주로 음식의 향신료로 사용되고 해산물의 비린맛을 제거하기 위해 사용됩니다. 해외여행을 가서 식당에 가면 깔라만시로 만든 주스를 쉽게 접할 수 있습니다.
참고로 깔라만시가 노란색으로 알고 계신 분들이 많은데, 실제로는 껍질이 초록색이고 과육이 노란색입니다. 아무래도 시큼한 맛이 레몬과 비슷해서 껍질도 노란색으로 생각하시는 분들이 많은 것 같습니다.
우리나라에서는 깔라만시 원액을 파우치에 담아서 판매하는 경우가 많고, 에이드를 만들어서 먹거나 소주에 타서 먹기도 합니다. 아니면 다이어트를 위해 디톡스 음료를 만들어 마시는 분들도 많습니다.
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효능ㅎ
깔라만시는 특징적으로 비타민C가 많아서 깔라만시 100g 당 성인 하루 권장량의 약 70%를 차지하고 있습니다.
독소배출과 체지방을 줄입니다.
비타민C가 레몬과 비교해서도 많고, 비타민 P로 불리는 헤스페리딘이 많습니다. 이런 성분이 몸속에 있는 독소를 배출하고 체지방을 줄이는데 도움을 줍니다.
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피부 건강에 좋습니다
비타민c와 비타민 P는 피부를 매끈하게 만들어주고, 트러블이나 기미를 줄여준다고 합니다. 또한 피부를 하얗게 만들어주는 미백효과도 있다고 하니 살도 빼도, 피부도 건강하게 만드는데 도움을 줍니다.
나트륨을 배출하고 콜레스테롤 수치를 낮춥니다
칼륨이 많아서 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 짠 음식을 자주 먹는 분들은 나트륨을 배출하는데 도움을 준다고 합니다.
면역력을 강화합니다
비타민C 가는 바이러스의 감염을 막는 백혈구의 생성을 돕고, 신맛을 내는 구연산이 가래나 점액등을 배출하는데 도움을 줍니다. 또한 젖산을 분해하기 때문에 피로해소에도 좋습니다. 이런 비타민C는 피로회복에도 도움을 주므로 피로가 많으신 분들은 꾸준히 섭취하시는 걸 추천드립니다.
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변비를 예방합니다
숙취해소
술 먹기 전날, 혹은 아예 깔라만시 원액을 소주에 타서 드시는 분들이 많습니다. 모두 숙취해소를 위해서 인데요, 실제로 깔라만시에는 헤스페리딘, 보빌레틴이라는 성분이 있어서 간 건강에 좋고, 노빌레틴 성분은 알코올을 분해하는데 도움을 준다고 합니다.
부작용
깔라만시는 신맛이 강한 만큼 산성이 매우 강합니다. 따라서 원액으로 과도하게 섭취할 경우 위에 부담을 주고, 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 따라서 물에 꼭 희석해서 드시되, 너무 많이 드시지 않도록 주의해야 합니다. 살을 빼거나, 숙취를 빨리 해소하기 위해 과도한 양을 먹으면 탈이 날 수 있습니다.
먹는 법
가장 간편하게 빨라만 시를 먹는 건 디톡스 주스인, 물에 희석해서 드시면 됩니다. 깔라만시 원액과 물 혹은 탄산수의 비율을 1:5의 비율로 희석해서 드시는 게 좋고, 취향에 따라 양을 조절하시면 됩니다. 꾸준히 운동 와 식이요법을 병행하고, 깔라만시 주스를 드시면 체지방을 줄이는데 도움을 준다고 합니다.
에이드를 만들어서 달달한 음료를 드시는 것도 추천드립니다. 깔라만시 원액과 사이다의 비율을 1:5, 여기에 얼음과 라임청을 섞어서 단맛과 상큼한 맛을 추가하셔도 좋습니다.
정리
깔라만시는 동남아에서 주로 재배하는 과일로, 비타민C가 매우 많습니다. 이외에 헤스페리딘이라는 성분은 체지방을 줄이고, 노폐물을 배출하는데 도움을 줍니다. 다만 산성이 강해서 원액을 그대로 먹거나, 과도하게 섭취 시 속 쓰림을 유발할 수 있습니다. 원액을 물이나 탄산수, 사이다에 희석해서 음료를 만들어 드셔도 좋습니다.
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