어묵 브랜드 추천, 칼로리, 보관방법

아래 맛있는 어묵 브랜드 추천드립니다. 어묵은 어육(생선살)과 밀가루를 섞어서 튀겨내는 음식으로, 일반적으로 어육(생선)의 함량이 많을수록 좀 더 향이 좋고 감칠맛이 있습니다. 아래의 리스트를 참고하여 구매하시면 실패는 하지 않습니다.

 

어묵 브랜드 추천

다양한 어묵 브랜드가 있는데 바다와 인접한 부산에서 만들어지는 어묵이 최고로 꼽힙니다. 유명한 어묵 브랜드와 특징에 대해 정리드리겠습니다. 참고로 가장 인지도가 높은 어묵 브랜드는 삼진어묵과 고래사 어묵, 미도 어묵이며, 부산 3대 어묵으로도 불립니다.. 두 어묵 브랜드는 명절 선물세트로도 많이 판매되고 있습니다.

 

 

삼진어묵

삼진어묵은 부산 영도시장에서 1953년부터 어묵을 만들어온 오래된 어묵 회사로 해외에도 지점이 있습니다. 유 퀴즈에 삼진어묵 대표가 출현하여 더욱 알려진 회사입니다. 삼진어묵은 전국 여러 곳에 지점이 있고, 마트에서도 쉽게 구할 수 있습니다

 

삼진어묵 본점

부산광역 영도구 태종로 99번 길 36

 

미도 어묵

미도 어묵은 마트에서는 쉽게 구할 수 없고 부산 이외에는 지점이 많지 않아서 인터넷을 통해 택배로 주문해야 합니다.

 

미도 어묵 본점

부산 중구 중구로 43번 길 31

 

고래사 어묵

고래사 어묵은 1963년 부산 부전동에서 창업한 어묵 회사로 미국, 캐나다 등 해외시장에도 지점이 있어 판매되고 있습니다. 이마트 트레이더스에서는 판매하지만 현재 일반 마트에서는 구할 수 없고, 인터넷으로 주문해야 합니다. 고래사 어묵의 대표 상품은 어묵면입니다. 밀가루로 만든 면에 비해 탄수화물이 적고 단백질 함량이 높아서 다이어트를 하시는 분들에게 인기가 많습니다.

 

고래사 어묵 본점

부산광역시 부산진구 중앙대로 769번 길 17

 

범표 어묵

범표 어묵은 생선살 88%를 사용하면서 맛으로 유명해진 브랜드입니다. 일반적으로 마트에서 파는 어묵의 생선살은 60~70% 정도의 어육함량을 가지고 있습니다. 범표 어묵은 부산, 대구, 분당, 서울 등 다양한 곳에 지점을 내고 사업을 확장하고 있습니다.

 

범표 어묵 본점 부산광역시 중구 자갈치 해안로 73-3

 

환공 어묵

환공 어묵은 1940년에 창업하여 현재까지 이어오고 있는 어묵 전문점입니다. 본점은 부평동 깡통시장에 위치해있습니다.

 

환공 어묵 본점

부산광역시 중구 중구로 43번 길 25

 

어묵 칼로리, 영양성분

 

어묵을 구매할 때 중요한 건 어육의 비율과 나트륨 함량입니다. 연육 함량이 높다면 고단백, 저지방 식품입니다. 일반적으로 100g당 210칼로리입니다. 물론 연육 비율이 낮고, 밀가루 함량이 높을수록 맛도 떨어지고, 탄수화물 비중이 늘어나면서 다이어트에 방해가 됩니다.

어묵은 그냥 먹어도 간이 돼있고, 달달합니다. 그 이유는 당과 염분이 많이 들어있어서 그렇습니다. 그러므로 맛있고 건강한 어묵을 찾는 방법은 뒷면에 어육함량과 나트륨 함량을 확인 후 구매하셔야 합니다.

마트나 인터넷에서 성분 함량을 보신 후, 비교해서 구매하시길 바랍니다.

 

어묵 유통기한, 보관방법

어묵의 유통기한은 일반적으로 제조일로부터 8일이며, 섭취 기한도 제조일로부터 10~11일 정도로 짧습니다. 생선살을 기름에 튀긴 음식이기 때문에 오래 두고 먹을 수 없는 음식입니다.

좀 더 오래 보관하고 싶으시면 냉동 보관하시는 걸 추천드립니다. 냉동보관 시에는 서로 딱 붙어서 떨어지지 않기 때문에 한 번에 먹을 만큼 소분해서 보관하시는 게 좋습니다. 냉동보관 시 권장 보관기간은 2개월입니다.

 

 

 

팔보채, 유산슬, 양장피 차이

 

분짜 소스, 고기, 야채, 면, 칼로리